2021年10月
牛の心臓(しんぞう、ハツ、シンゾウ)
ブロックに分けた後に一つづつ丁寧に
余分な筋や脂を外していき、
最後は一口サイズでカットしていきます。
色は鮮やかな赤色をしており、臭みも少ないです。
コリコリした触感で歯ごたえもいいです。
焼肉にして食べてもいいですし、フライパンで野菜などと
一緒に炒めても美味しいです。
焼肉のタレや塩コショウを振って食べるのがオススメです。
ブロックに分けた後に一つづつ丁寧に
余分な筋や脂を外していき、
最後は一口サイズでカットしていきます。
色は鮮やかな赤色をしており、臭みも少ないです。
コリコリした触感で歯ごたえもいいです。
焼肉にして食べてもいいですし、フライパンで野菜などと
一緒に炒めても美味しいです。
焼肉のタレや塩コショウを振って食べるのがオススメです。