豚のコブクロは豚の子宮になります。

豚のコブクロは脂質がほとんどありません。

タンパク質が多くカロリーも少ないです。

形状はこんな形をしています。

当店では豚コブクロは包丁で切り込みを入れて水につけています。

こうする事で独特の臭みを取ることが出来ます。

当店では食べやすく一口サイズにカットして真空パックでお届けしています。

タンパクな味わいが特徴でさっぱりとしています。

コリコリとした食感で柔らかく弾力性がありクセもほとんどありません。

焼肉はもちろん、鉄板で塩コショウで炒めたり、煮込み料理、ボイルして

ポン酢などであっさりと調理したりしてお召し上がり頂けます。