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2022.10.22牛ウルテ(気管の軟骨)の商品紹介
今回は牛のウルテの紹介です。ウルテは気管の軟骨の部位になります...
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2022.06.04塩ホルモン おろしポン酢(食べ方 レシピ)
今回はホルモンの食べ方を紹介いたします。 準備する材料。 1.牛ホ...
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2022.05.14牛のレバー(キモ)の商品紹介
牛のレバーはキモとも言います。見てのとおり、血の塊です。レバー...
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2022.01.03豚コブクロ(豚の子宮)の商品紹介
豚のコブクロは豚の子宮になります。豚のコブクロは脂質がほとんど...
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2021.10.21牛の心臓(しんぞう、ハツ、シンゾウ)
こちらは牛の心臓になります。別の呼び名でハツともいいます。処...
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2021.09.27赤センマイ(ギアラ、アカセンマイ)
赤センマイ(アカセンマイ)はギアラとも呼びます。地方によって呼び...